ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКИЙ СОСТАВ

ANDREA BERTUCCI

Il vecchio mulino - Garfagnana

ANGELO TOCIGLIANI

Ristorante Il Merlo Lido di Camaiore

FABRIZIO GIRASOLI

Ristorante Butterfly

ANTONIO PIROZZI

Ristorante Forassiepe

LAURA LORENZINI

Ristorante Mocajo

MASAKI KURODA

Serendepico

ROBERTO MONOPOLI

Tenuta Buonamico

MARUZIO MARSILI

Pesce Briaco

LUCA LANDI

Lunasia

ROLANDO PAGANINI

STEFANO PARENTI

Pasticcere

MAURIZIO BARDOTTI

Al 43

STEFANO GATTI

Il fornaio

POLA BELLUOMINI

libro le ricette del paese delle camelie

MIRCKO MARTINELLI

Ristorante Oasi

MICHELE TARGI

La Galleria (Poggibonsi)

MASSIMILIANO CAMELI

Il vecchio convento

MANUELA MANGANI

Ratatouille

LUCA COLLAMI

Ristorante Baldin

BEATRICE SEGONI

Ristorante Konnubio

GIUSEPPE-MANCINO

Principe di PIemonte

CLAUDIO MODENA

Acqua Pazza

FILIPPO SAPORITO

La leggenda dei Frati

ANTONIO ILARDI

ALVARO BARTOLI

Hotel Montecatini