ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКИЙ СОСТАВ
Шеф-повара со звёздами Мишлен, профессиональные шеф-повара и соммелье, эксперты в индустрии гостеприимства, преподаватели Университетов и Управляющие гостиниц и ресторанов
ANDREA BERTUCCI
Il vecchio mulino - Garfagnana
ROBERTO MONOPOLI
Tenuta Buonamico
MARUZIO MARSILI
Pesce Briaco
LUCA LANDI
Lunasia
ROLANDO PAGANINI
STEFANO PARENTI
Pasticcere
MAURIZIO BARDOTTI
Al 43
STEFANO GATTI
Il fornaio
POLA BELLUOMINI
libro le ricette del paese delle camelie
MIRCKO MARTINELLI
Ristorante Oasi
.jpg)
MICHELE TARGI
La Galleria (Poggibonsi)
MASSIMILIANO CAMELI
Il vecchio convento
MANUELA MANGANI
Ratatouille
_jp.jpg)
